INGREDIENTES

1 Litro de leite desnatado

3 colheres de sopa de adoçante xilitol

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de sopa de amido de milho

MODO DE PREPARO

1 – Dissolva em um recipiente o amido de milho e o adoçante em 500ml do leite desnatado

2- Em seguida, junte todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo para cozinhar até obter uma consistencia cremosa e obter a cor caramelo claro. Mexa sempre para não grudar no fundo da panela.

3- Quando obter a consistência desejada, retire do fogo, e coloque em um recipiente.

4- Leve para gelar

RENDIMENTO: 2 porções

VALOR NUTRICIONAL

Calorias: 402,5 Kcal

Carboidratos: 64,43g

Proteínas: 33,89g

Lipídios: 20,09g